Acheter du vin cuit Marsala à Lyon 3

Le Marsala est un vin à dénomination d'origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile.

C'est un vin transformé en sec ou en vin de liqueur.

Le Marsala tel qu'il est consommé aujourd'hui est issu d'une exposition au soleil similaire à celle utilisée pour le Xérès en Espagne. Les raisins sont exposés au soleil pendant un ou deux jours pour concentrer le sucre. Il s'utilise en cuisine ou en apéritif.